Bộ sưu tập album món ăn hàng ngày 2 miền Bắc Nam
Mỗi khu vực sẽ có những khẩu vị lẫn món ăn khác nhau phù hợp với văn hóa cũng như sinh hoạt ở mỗi nơi. Việc lên album món ăn hàng ngày giúp cho bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn. Mỗi một ngày bạn nên đổi món ăn sao cho không bị ngán đồ ăn lẫn bổ sung được đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể.
Cùng lên thực đơn trong tuần miền Bắc
Để không phải rơi vào tình huống không biết hôm nay phải ăn gì mỗi khi đến giờ nấu cơm bạn có thể lưu lại album món ăn hàng ngày và thực hiện theo sự gợi ý dưới đây.
Mâm cơm ngày thứ 2
Là bữa ăn ngày đầu tuần cần nhiều năng lượng để khơi dậy năng lực làm việc cho cả một tuần. Bữa cơm gia đình sẽ gồm có 3 món.
- Vịt om sấu
- Rau muống xào bò tỏi
- Đậu phụ luộc
Nước từ việc luộc rau muống bạn hãy cho thêm gia vị để tạo thành món canh cho cả nhà.
Mâm cơm ngày thứ 3
Bữa ăn mang nhiều chất đạm, cung cấp đầy đủ protein, chất béo cùng với vitamin có trong rau kích thích ăn ngon miệng. Bữa cơm gồm 04 món:
- Bắp bò hun khói
- Đùi gà chiên bơ tỏi
- Canh bầu nấu tôm
- Rau bắp cải luộc
Món ăn được ăn kèm với gia vị tương ớt, xì dầu, nước mắm ớt.
Bữa cơm ngày thứ 4
Ngày giữa tuần, bạn cần một chút đạm, bạn thích hương vị của hải sản hãy làm ngay mâm cơm 4 món sau.
- Mực trứng hấp
- Đậu phụ chiên giòn
- Hoa bí đỏ xào tỏi
- Canh rau cải nấu cùng thịt lợn nạc
Mực là món ăn chứa nhiều đạm nên khi kết hợp cùng các loại rau và đậu hũ sẽ giúp bạn không bị dư thừa đạm sau bữa ăn
Bữa cơm ngày thứ 5
Trở về với những món ăn đơn giản, dẫn dã của làng quê Việt Nam bạn có thể thực hiện mâm cơm với những món:
- Canh rau đay mồng tơi
- Chân giò heo luộc
- Đậu cô ve xào thịt bò
- Canh dưa cải muối nấu chua
Bữa ăn tuy không sang trọng nhưng lại cung cấp đầy đủ hương vị đồng quê cho các thành viên trong gia đình.
Bữa cơm ngày thứ 6
Sắp đến ngày cuối tuần, bạn có thể làm một mâm cơm đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức. Mâm cơm sẽ chỉ cần 4 món dễ làm
- Tôm cuộn khoai tây chiên
- Đậu hũ chiên non
- Rau muống luộc
- Dưa chua xào
Bữa cơm ngày thứ 7
Ngày thứ 7, có nhiều thời gian rảnh hơn để bạn có thể làm nhiều món cầu kỳ. Để thay đổi không khí thưởng thức món ăn bạn có thể thực hiện mâm cơm với các món:
- Vịt quay Bắc Kinh
- Canh măng nấu vịt
- Tôm rang
- Chả cá chiên
- Rau bắp cải xào
Những món này sẽ giúp kích thích vị giác khi thưởng thức.
Bữa cơm ngày chủ nhật
Là ngày nghỉ, các thành viên trong gia đình đều nghỉ làm, mọi người hãy cùng nhau làm món phở cuốn đầy đủ chất này nhé.
Thực đơn hàng ngày miền Nam
Người miền Nam ưa ăn ngọt và cay nên trong mỗi thực đơn hàng ngày miền Nam đều có thêm gia vị là đường và ớt. Những món ăn được dân Nam liệt kê trong album món ăn hàng ngày bao gồm các món như:
Thịt gà kho ngũ vị
Với món gà kho ngũ vị này phần gà được lựa chọn để kho ngon nhất là phần thịt đùi. Gà được chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn ướp ngũ vị và đem kho trong thời gian khoảng chừng 45 phút để thịt chín mềm là có thể thưởng thức.
Canh hoa thiên lý nấu mọc
Hoa thiên lý nấu canh với nhiều người dân miền Bắc nó khá mới mẻ tuy nhiên thì đây lại là món ăn được người miền nấu hàng ngày. Canh có vị ngọt mát và khi ăn vẫn cảm nhận được hương thơm dịu tự nhiên của hoa.
Thịt lợn, đậu hũ kho tương
Vẫn là món thịt kho quen thuộc nhưng thịt lợn được kho cùng với đậu hũ và tương đậu mang đến vị hơi chua chua của tương cùng với vị ngọt dịu nhẹ tạo cảm giác đưa cơm cho người thưởng thức.
Tôm kho nước dừa
Nếu bạn đã quá quen với món tôm rang, tôm chiên thì hãy chuyển qua món tôm kho nước dừa của người dân miền Nam để thưởng thức. Tôm được hòa quyện cùng mùi nước dừa tươi mang đến sự mới mẻ cho món ăn.
Thịt kho trứng cút
Đây là một trong những món ăn được liệt kê trong album món ăn hàng ngày của cả miền Bắc lẫn miền Nam. Món thịt kho trứng cút này với nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến nhưng sẽ làm bạn tốn nhiều cơm về sự ngon miệng mà món ăn mang lại.
Sườn xào chua ngọt
là món ăn được làm từ sườn heo. Những dải sườn được chặt thành từng khúc chiên lên rồi nấu cùng với nước sốt me hoặc nước sốt dứa giúp cho bữa ăn nhà bạn được đổi mới khẩu vị. Hơn nữa với vị ngọt ngọt chua chua từ món ăn mang lại rất hợp với khẩu vị người dân Nam.
Với thực đơn được liệt kê trong album món ăn hàng ngày sẽ giúp cho các chị em nội trợ không phải đau đầu suy nghĩ về mâm cơm hàng ngày nữa. Những món ăn được nêu trên bài viết đều là những món ăn giàu dinh dưỡng và dễ chế biến.
