Ra tay làm các món nhậu từ thịt heo ngon ngất ngây

Heo là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến và thông dụng. trên thị trường Việt Nam hiện nay, thịt heo là thịt có khối lượng tiêu thụ lớn nhất, không những các bà nội trợ thường xuyên nấu mà các quán nhậu cũng cho ra đời nhiều món nhậu từ thịt heo rất ngon. Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn các món nhậu từ thịt heo ngon ngất ngây để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Tổng hợp các món nhậu từ thịt heo ngon lành cành đào

Làm sao để nấu được những món nhậu từ thịt heo là câu hỏi rất lớn của bao dân nhậu. Ngay sau bài viết này sẽ làm giàu menu của bạn để phục vụ bạn bè, đồng nghiệp hay những thành viên trong gia đình trong những dịp hội họp đặc biệt. Nào hãy cùng chúng tôi khám phá ngay:

Thịt heo ba chỉ nướng theo kiểu Hàn Quốc

Bạn không cần phải đến nhà hàng, buffet BBQ hay các quán ăn ngoài đường mà vẫn có thể thưởng thức món thịt heo ba chỉ nướng theo kiểu Hàn Quốc đang được rất nhiều bạn nhậu ưa thích và bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại căn bếp của mình.

Món thịt heo ba chỉ nướng theo kiểu Hàn Quốc thơm ngon
Món thịt heo ba chỉ nướng theo kiểu Hàn Quốc thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt heo loại ba chỉ ngon.

Các loại rau củ quả như: rau xà lách, tỏi, ớt, lá vừng, kim chi, hành là, dưa leo.

Các loại gia vị: Tương ớt, muối tiêu, dầu vừng.

Rượu sô chu.

Hướng dẫn chi tiết cách làm:

Chuẩn bị vỉ nướng sẵn sàng, làm nóng rồi cho một miếng thịt lên trước cho phần mỡ chảy ra, sau đó bạn thoa đều lượng mỡ đó quanh vỉ nướng.

Cho tỏi và hành tây lên nướng chung với thịt để tạo mùi thơm, tiếp đến trút phần thịt còn lại vào vỉ rồi nướng.

Khi thịt chín một mặt thì bạn lật qua mặt còn lại, nên cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cuộn thịt, tỏi, xà lách rồi chấm vào tương ớt đồng thời chấm thêm phần dầu vừng pha với muối tiêu.

Lúc này, bạn chỉ cần thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn. Đừng quên uống một ít rượu, ớt xanh, dưa leo thì trên cả tuyệt vời.

Thịt heo xào lăn

Món thịt heo xào lăn là một trong số các món nhậu từ thịt heo ngon được nhiều dân nhậu ưa chuộng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt heo ba chỉ hoặc thịt nạc.

Sả, tỏi, ớt băm

Các loại gia vị cần thiết như: bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu,…

Thịt heo xào lăn là một trong số những món nhậu từ thịt heo được ưa chuộng
Thịt heo xào lăn là một trong số những món nhậu từ thịt heo được ưa chuộng

Hướng dẫn chi tiết cách làm:

Với những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua cách chế biến cũng khá đơn giản, món thịt heo xào lăn là một trong các món nhậu từ thịt heo thú vị dành cho bạn bè, đồng nghiệp của bạn.

Đầu tiên, bạn cho phần ba chỉ và thịt nạc trộn lẫn với nhau, thịt heo nên được thái miếng mỏng. Tiếp đến bạn ướp thịt với tỏi, sả, ớt băm và các gia vị cho vào như bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi cho đến khi thơm rồi bạn cho hỗn hợp thịt đã ướp vào chảo đảo đều cho đến khi thịt chín. Trong quá trình xào thịt, bạn nên nêm đi nêm lại sao cho vừa ăn nhất có thể.

Thịt heo xào lăn là món nhậu đơn giản nhưng lại có hương vị khá hấp dẫn, vừa có thể uống bia và nhâm nhi từng miếng thịt.

Thịt heo giả cầy

Thịt heo giả cầy là một trong các món nhậu từ thịt heo có hương vị rất đậm đà và được nhiều người order trong mỗi cuộc nhậu. Thịt heo được sử dụng để nấu giả cầy rất hợp lý, bạn có thể dùng phần thịt ba chỉ hoặc chân giò heo để thực hiện món này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1kg thịt heo ba chỉ hoặc chân giò.

5 nhanh sả.

1 củ riềng.

2 -3 trái ớt.

1 trái dừa.

Muối, bột nghệ, nước mắm.

Mật mía, mẻ chua và mắm tôm.

Thịt heo giả cầy đứng đầu danh sách các món nhậu từ thịt heo ngon nhất
Thịt heo giả cầy đứng đầu danh sách các món nhậu từ thịt heo ngon nhất

Hướng dẫn chi tiết cách làm:

Bước 1: Việc đầu tiên mà bạn cần phải làm cũng là công đoạn khá quan trọng đó là thui thịt chân giò cho cháy xém để tạo ra mùi thơm.

Bước 2: Chặt thịt heo thành từng miếng to vừa ăn, bỏ thịt vào tô rồi bắt đầu ướp với sả băm nhánh, 1 muỗng gừng, 1 muỗng ớt, 2 muỗng mẻ chua, 1 muỗng tỏi, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước mắm và cuối cùng là 1 muỗng mắm tôm trong khoảng 30 – 40p.

Bước 3: Cho dầu vào đun nóng, bỏ thịt vào đảo đến khi săn lại rồi bạn cho nước dừa vào đun và nên thêm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi thịt heo chín như, xương mềm.

Bước 4: Thịt khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, ngay lúc này bạn cho ra dĩa và cùng bạn bè, đồng nghiệp hay các thành viên trong gia đình thưởng thức cùng ly bia.

Hy vọng thông qua bài viết này, bạn có thể tự tay chế biến các món nhậu từ thịt heo cho bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Một lưu ý khá quan trọng mà bạn nên quan tâm đó là để món ăn luôn thơm ngon thì bạn phải chọn thịt heo tươi vì thịt càng tươi thì món ăn sẽ ngon đến khó cưỡng.

Leave a Reply